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Aquaculture saharienne : Bientôt le tilapia de Ouargla

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kaouther

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Ecrit par : Houria Alioua en 20/07/2008

L'aquaculture saharienne est une forme de pêche continentale d'avenir qui a vu la réalisation de trois grands projets dans le Sud, dont deux à Ouargla, avec une capacité de 1500 tonnes de poissons par an. La ferme Moulay a reçu, en 2006, une distinction de la FAO pour les efforts consentis en matière d'investissements porteurs ayant pour but d'améliorer l'apport protéique de la population.
Cet engouement pour le poisson du Sahara, qui existe bel et bien, n'est pourtant pas encore ressenti par la population qui n'a pas encore goûté à ce produit. Le tilapia est-il condamné à demeurer une effigie sur les murs de la ferme de Moulay ' Avec l'entrée en production de deux fermes d'aquaculture saharienne dans la wilaya de Ouargla, les habitants de cette wilaya, qui sont dépourvus de poissons de mer durant la période estivale par arrêté de la wilaya, espèrent enfin goûter au tilapia du Nil, désormais tilapia de Ouargla, produit à Hassi Ben Abdallah, à une vingtaine de kilomètres de Ouargla. Pays du pétrole, de la datte, de la pastèque, de la rose des sables, Ouargla peut se targuer de devenir, en peu d'années, le pays du tilapia élevé à grande échelle par deux entrepreneurs aventuriers, Moulay et Zitouni, qui espèrent produire respectivement 1000 tonnes et 500 tonnes par an. Les beaux poissons vermeil, dont le poids optimal atteint les 600 g par pièce et qui jouent dans les eaux saumâtres de notre Sahara sous un soleil de plomb, ne sont pas une vision de rêve mais une réalité. Il s'agit d'un poisson à chair blanche et ferme, riche en vitamines du complexe B, en vitamines D, en sélénium et en phosphore. Il est considéré comme un poisson maigre, puisqu'il contient peu de matières grasses, des acides gras de la famille des oméga 3 agissant comme précurseurs de messagers chimiques favorisant un bon fonctionnement des systèmes immunitaire, circulatoire et hormonal. Ces acides gras sont connus pour agir sur plusieurs plans, dans l'organisme notamment, en réduisant la tension artérielle, les triglycérides sanguins et la formation de caillots sanguins, diminuant ainsi les risques d'athérosclérose. Régulant également l'humeur et prévenant la dépression, notamment en période chaude, ces acides gras sont une véritable aubaine pour les populations du Sud. Le tilapia qui est une excellente source de protéines complètes, puisqu'il renferme les 9 acides aminés essentiels, est idéal pendant la grossesse. Mais qui est enfin ce tilapia dont on fait tant l'éloge ' Est-il si méconnu ' C'est tout bonnement un poisson d'eau douce ou saumâtre, originaire de notre bon vieux continent africain. Fils du Nil dont il porte le nom, En Egypte, son élevage date de 4000 ans, où un système d'aquaculture rudimentaire existait déjà. A Ouargla, comme ailleurs en Algérie, la ferme Moulay le proposera bientôt sous forme de mortadelle, de poisson pané et en terrines. Il reste la question du temps et de la vente de poisson frais à laquelle nul n'arrive à répondre.


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Alia

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Le succès de ces projets nécessite une grande propagation afin de sensibiliser les populations sur l’importance économique, sociale et alimentaire, mais ce qu'on fait c'est de faire des projets sans faire des études avant.....

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kaouther

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c'est vrais Alia j'ajoute que le poisson d'eau douce n' est pas commercial et des fois pas comestible car sont gout


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Alia

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Je n’aime pas la viande en générale, et surtout les poissons. En plus, je ne sais pas que le goût des poissons de l’eau douce n’est pas très apprécié, c’est nouvelle information pour moi, merci Kaouther........lol!

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kaouther

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Alors tu es végétarienne....?!!


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Alia

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je crois que....oui Embarassed

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A mon avis il est Souhaitable d'investir dans le cadre d' améliorer la phoeniciculture ( Malgré l'excellente qualité et leur performance encore inégalée dans le monde dattier, l'exportation de dattes Deglet Nour car il ou n'a pas accès aux moyens technologiques appropriés pour la protection).
Pour atteindre un développement durable dans les régions sahriennes.

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Alia

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Soyez le bien venu prot_agro,
Concernant votre avis, vous avez le raison, mais je veux dire en plus, que notre réel problème est de mettre nos priorités en ordre. Donc, si la phoeniciculture est en bon état, on peut passer à l'aquaculture, n'oubliant pas qu'on a les moyens qui nous permet de la faire, mais ce qu'on voit en réalité est............

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Manèl

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Alia a écrit: Le succès de ces projets nécessite une grande propagation afin de sensibiliser les populations sur l’importance économique, sociale et alimentaire, mais ce qu'on fait c'est de faire des projets sans faire des études avant.....

ni le suivit d'ailleurs...

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Manèl

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prot_agro a écrit:A mon avis il est Souhaitable d'investir dans le cadre d' améliorer la phoeniciculture ( Malgré l'excellente qualité et leur performance encore inégalée dans le monde dattier, l'exportation de dattes Deglet Nour car il ou n'a pas accès aux moyens technologiques appropriés pour la protection).
Pour atteindre un développement durable dans les régions sahriennes.

faut assurer une bonne gestion quelque soit pour la phoeniciculture ou autre... au moins ça stabilise la population et empêche toute forme de contrebande

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Manèl

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Alia a écrit:
Soyez le bien venu prot_agro,


Concernant votre avis, vous avez le raison, mais je veux dire en plus, que notre réel problème est de mettre nos priorités en ordre. Donc, si la phoeniciculture est en bon état, on peut passer à l'aquaculture, n'oubliant pas qu'on a les moyens qui nous permet de la faire, mais ce qu'on voit en réalité est............


est ........ bah on peut le dire c'est une réalité que les autorités y3mrou elchekara au nom de la conservation de la nature .... alors qu'on ne fait pas appel aux scientifiques on abordant des projets pareils... ça me fait mal au cœur

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salsad

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Directeur
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Le tilapia a été entroduit par le coloninisme française, après des études en lutte biologique (pour lutter contre les larve des moustiques), il ont fait lacher les alvins de Tilapia, et comme conséquent il ont constaté qu'il a une éffécasité contre les larves des moustiques, c'est pour cela les autorités réfléchient de faire une élevage extensive.


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Les scorpions ne sont en aucun cas à considérer comme animaux de compagnie
SADINE Salah Eddine
Mr.scorpion
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Alia

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Selon ce que salsad a dis, le 5/7/1962 ne représente pas la date de l'indépendance mais la date d'une colonialisme sous une forme moins sévère n'est ce pas?
En point de vue sociologique, même les projets économiques nécessite des études sérieuses et profondes afin de garantir leur réussi. En plus, chaque société est considérée comme cas spéciale, car ce que peut réussir dans une société ne signifie pas qu'on peut le généraliser sur les autres. Mais nous, nous sommes des terrains d'expérience pour les nouvelles idées politiques. Nous, nous sommes le futur élite dans notre pays, donc nous devons essayer de changer cette dure réalité, comment?…….

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kaouther

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merci Alia pour votre idée j'ai bien comprendre t'avis et précisement je me demande comment nous peuvons changés le futur ...comment exploitons les resultats ........et en plus ça est ce que nous avons connues le but de tous ces experiences..........
tous les gens connues que le tilapia c'est une espece vivent en eau douce et se sont trés efficace contre les larves des moustiques...il ya autre especes encore mais elles sont négligeables pourquoi ...je ne sais pas ...????
Alors nous allons population aiment beaucoup tous les choses de cosommations ces pour ça nous allons fais l'elevege de tilapia


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Alia

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Le plus fort dans ce misérable monde exploite bien son pouvoir dans le moment qu'il veut et dans le lieu où il peut…….
Pour faire changer, on a besoin d'abord de sentir qu'on a un vrai problème, de préciser un but, de classer nos priorités de plus important vers le moins important, d'être capable de changer nous même et de combattre jusqu'à la fin si on sent qu' on défend sur une idée noble ……

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Manèl

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justement qu'il faire différence entre besoins et envies..... assurer une pérennité de nos ressources naturelles

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